時間:2018-04-24 點擊: 次 來源:網(wǎng)絡 作者:佚名 - 小 + 大
超聲波的多種用途 效應會產(chǎn)生聲流和微聲流,空化作用能夠破壞污物,除去或削弱邊界污層,增加攪拌、擴散 的作用,加速可溶性污物的溶解,從而進行有效的清洗作用。 力和微射流等作用,使固相顆?;虬鍓K破碎變細,能提高細菌的凝聚作用,使細胞毒力喪失 或完全死亡,從而可以很方便地起到殺菌和滅活的作用。 打漿,然后用超聲處理過濾,有利于漿的進一步細化,使汁液中的果膠降解,果汁的粘性降 低,提高汁液產(chǎn)量質(zhì)量和過濾速度,產(chǎn)量可提高27%-28%,并且提取的時間大大縮短。 飾食品結構,提高食品品質(zhì),易于使檸檬酸結晶顆粒物均勻。 ,乳化質(zhì)量好,生產(chǎn)效率高,成本低,能耗少,可以減少或不用表面活性劑。根據(jù)乳化特性 還可以將極易成團的納米材料重新分散。 |
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